Vad gör en fryspizza premium? 

Fryspizza med smält ost och rökt älgkött i soffan framför en fotbollsmatch

Fryspizza har länge haft ett rykte om sig att vara något snabbt, enkelt och ganska opersonligt. Något man slänger in i ugnen när tiden är knapp och förväntningarna inte är särskilt höga. Men måste det verkligen vara så?  På Härjedalspizza i Vemdalen har vi alltid tänkt annorlunda. För oss handlar en riktigt bra fryspizza om samma saker […]

Smaken av skogen: Varför älg och kantarell är den ultimata pizzakombinationen

En lyxig fryspizza toppad med rökt älgkött och kantareller, serverad på en rustik träplanka

När du tänker på fryspizza, tänker du förmodligen på snabbmat i farten. Men vem har sagt att en pizza från frysboxen inte kan vara en gastronomisk upplevelse? När vi skapade vår signaturpizza ville vi utmana idén om vad en färdig hempizza kan vara. Resultatet blev en hyllning till den svenska naturen: en premiumpizza toppad med […]

Kan man grilla fryspizza?

Kan man grilla en fryspizza? Ja, självklart kan du det. Med rätt verktyg, kunskap och varumärke blir det dessutom en riktigt krispig och god pizza!